饼干弄碎黄油融化——放入饼干碎里搅拌入模，用勺子压实冷藏备用
芝士隔水软化开——打蛋器打发糖粉分2次加入打到光滑细腻无颗粒感+入鸡蛋液，轻打一下+酸奶+香草精 柠檬汁+过筛的低粉搅匀倒入模具，振一振
如果模具是活底的，用锡纸把模具底部包起来（防止进水）放在烤盘里面，尽量在烤盘里多加水（水位尽量高）
烤箱预热170度烤8-10分钟——150度，烤40-45分钟表面金黄就好了做好之后——冷却——冷藏放12小时以后可以吃需要12小时那么久？
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Ssai
