杏仁小饼干
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Ssai
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应该做过
整颗杏仁OR杏仁片
应该做过
整颗杏仁OR杏仁片
用料
杏仁小饼干的做法
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杏仁粉、面粉、糖粉、泡打粉、小苏打、盐、
混匀
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+入1/4油——拌匀
继续
边加边搅拌
直到成团 -
用小勺子舀出适量面团——揉成球形
（面团比较松，可能容易松散，用手多握捏一下就可以了） -
烤盘铺好烤纸
轻轻按一下饼干周围会自然开裂一点 -
杏仁在蛋液里粘一下
轻轻按在饼干表面
（先沾蛋液是为了放置杏仁脱落） -
在饼干表面刷一层蛋液（为好看）
-
上下火预热180度
10-20分钟
小贴士
自用菜谱
