菌菇虾仁三鲜汤

8.9 综合评分
36 人做过这道菜
时间:约15-20分钟
难度:容易做🤞
份量:1人份

用料  

蟹味菇 60g
白玉菇 60g
鸡蛋 3个
油菜心 2棵
虾仁 100g
生姜 2片
食用油 15g
料酒 5g
白胡椒粉 根据自身口味添加

菌菇虾仁三鲜汤的做法  

  1. 虾仁加白胡椒粉和料酒,拌均匀,腌制10分钟。

    菌菇虾仁三鲜汤的做法 步骤1
  2. 中火加热炒锅,放油,油热后倒入打散的鸡蛋,炒到基本凝固,盛出来。

    菌菇虾仁三鲜汤的做法 步骤2
  3. 放入姜片和虾仁,炒出香味。放入蘑菇,炒到蘑菇有点收缩。

    菌菇虾仁三鲜汤的做法 步骤3
  4. 加入鸡蛋和清水,煮开后再煮大约10分钟,煮到汤变白。加盐,拌匀。出锅前撒上一把油菜丝,拌匀就好。

    菌菇虾仁三鲜汤的做法 步骤4

小贴士

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该菜谱发布于 2019-11-22 15:24:26
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