准备食材:豆腐、鸡蛋、西兰花、胡萝卜。食材洗净备用。
水开后将西兰花、胡萝卜焯水3分钟。
将豆腐暴力弄碎。
豆腐碗中打入一个鸡蛋,再加入焯水后切碎的西兰花碎和胡萝卜碎。
加入适量虾皮香菇粉(可不加)搅拌均匀。
小火,平底锅刷油。
油热后舀入豆腐蔬菜蛋糊。
煎3分钟后翻面再煎2分钟,煎熟即可。
出锅~比心开饭啦!
上传你做的宝宝辅食-豆腐蔬菜饼