【辣拌干明太鱼丝】朝鲜族人爱吃的下酒菜
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人做过这道菜
培根蛋卷
我有酒有菜
你有故事吗？
开两瓶青岛啤酒
拌一盘明太鱼丝
你带着你的故事
来吧……
你有故事吗？
开两瓶青岛啤酒
拌一盘明太鱼丝
你带着你的故事
来吧……
用料
【辣拌干明太鱼丝】朝鲜族人爱吃的下酒菜的做法
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准备材料：明太鱼撕条，
辣椒切丝
蒜切末
香菜切段备用
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明太鱼撕条以后用冷水洗一下，攥干备用
不能泡，泡的话会失去鱼肉原有的劲道，如果掌握不好就用喷壶喷水，或是用芝麻油，每次少量芝麻油用手来回揉搓。
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找一个相对大一点的碗放明太鱼丝，辣椒丝，香菜段，蒜末，
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再放调料部分：盐，白糖，牛肉粉，辣椒油，
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最后放白醋，鲜酱油，白芝麻用手爪均匀即可，
小贴士
1.用手撕鱼条的时候小心被鱼刺扎手。
2.口味因人而异哈。（我口味轻）
3.喜欢放洋葱的也可以放，
来点红辣椒点缀会更好，我没有就没放，
2.口味因人而异哈。（我口味轻）
3.喜欢放洋葱的也可以放，
来点红辣椒点缀会更好，我没有就没放，
