请叫我披萨面包

1 人做过这道菜
某天看见面包店里有款披萨面包,所以自己也想试试。成品松软可口,记录步骤备用哦😄

用料  

面团
高筋面粉 200克
1个鸡蛋+牛奶 140克
酵母粉 3克
20-30克(我只放了20克,没有甜味)
2克
黄油 18克
披萨馅儿
马苏里拉奶酪 随意
香肠碎 随意
玉米青豆 随意

请叫我披萨面包的做法  

  1. 除黄油外的面团材料放入面包机和面,等面团光滑了再放入软化黄油,我面包机总计揉了40分钟。

  2. 和好的面团放入发酵箱发酵至2倍大。(暖和的地方发酵也可以的)

  3. 拿出来,排气擀成细长条,然后切小段放在模具里面。我用了一个8寸烤盘+两个小模具,那个心形模具我就直接弄了一个整面团按进去了。

    请叫我披萨面包的做法 步骤3
  4. 把每个模具里面撒满马苏里面+香肠碎+蔬菜碎,进行二发。

    请叫我披萨面包的做法 步骤4
  5. 撒料,继续发酵箱二发40分钟。

    请叫我披萨面包的做法 步骤5
  6. 小熊已经鼓起来了。

    请叫我披萨面包的做法 步骤6
  7. 8寸这盘也鼓起来了。

    请叫我披萨面包的做法 步骤7
  8. 可以预热烤箱了,200度。

  9. 180度,烤箱中层烤20分钟,完美出炉。

    请叫我披萨面包的做法 步骤9
  10. 大合影~

    请叫我披萨面包的做法 步骤10
  11. 特别软,马苏里拉也渗透到了面包里面。

    请叫我披萨面包的做法 步骤11
  12. 来个视频感受一下。

    请叫我披萨面包的做法 步骤12

小贴士

这款面包披萨没有难度,可以尝试各种各样的造型,随意发挥。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

请叫我披萨面包相关分类

该菜谱发布于 2019-11-22 19:52:17
25 收藏


请叫我披萨面包的答疑

关于请叫我披萨面包的做法还有疑问? 登录提一个问题