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爽口的生蚝煲酸菜

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tiikll的厨房  tiikll
即保留了生蚝的鲜甜，又不腥，是真的美味！

用料  

生蚝 半斤
酸菜 1斤
蒜苗 1根
香菜 适量
指天椒 1个
蒜头 半个

爽口的生蚝煲酸菜的做法  

  1. 洗生蚝：生蚝加入细盐轻轻搅拌，搅拌四分钟左右用清水冲洗（注意一定要轻轻搅拌不要用力，不然会弄烂）

    爽口的生蚝煲酸菜的做法 步骤1

  2. 酸菜切好需在水浸泡十分钟，蒜苗小红椒切好

    爽口的生蚝煲酸菜的做法 步骤2

  3. 大蒜切片，热锅，下入猪油爆香蒜头指天椒，下入酸菜翻炒均匀。将爆炒好的酸菜放入砂锅加一碗水煲20分钟。

    爽口的生蚝煲酸菜的做法 步骤3

  4. 下入生蚝，盖上盖子五分钟后再下入香菜，搞定！

    爽口的生蚝煲酸菜的做法 步骤4

小贴士

生蚝很容易熟，千万不要放下去煲，煲久了不好吃

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2019-11-22 20:53:02
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