毛毛虫馒头（一次发酵）
7.8
综合评分
11
人做过这道菜
果果A麻麻
记录一下📝，小朋友一起动手做的毛毛虫馒头👏👏👏👏👏
用料
毛毛虫馒头（一次发酵）的做法
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1:将200克面粉倒入面包机，在面粉旁边倒入15克细砂糖，把面粉中间挖一个小坑倒入3克酵母在盖起来😜，接着将100克牛奶倒入面包机边倒边用筷子搅拌成絮状，然后启动面包机揉面程序大概20分钟左右（没有面包机就用手揉，揉到大概面团光滑不沾手）
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2:面包机揉好面团后取出，把面团分成自己想要的大小（我的大概分成8份，做了6个毛毛虫馒头）
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3:取一份小面团，揉搓成长条形，（香肠提前准备好），
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4:把香肠放在面团上卷起来就可以啦（小朋友再给毛毛虫🐛做眼睛😛）
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5:做好后的馒头放至蒸锅里发酵40－50分钟左右即可大概发2倍大，（天气冷了蒸锅里的水可以带点温度大概30－40度这样可以发的快一点）
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6:发好的馒头开火🔥蒸10－15分钟左右，关火🔥后闷3－5分钟即可出笼开吃啦😍（变成肥肥的毛毛虫😃）
