宝宝零食玛格丽特小饼干

2 人做过这道菜
玛格丽特小饼干是特别适合给小朋友吃的小零食之一,不仅好吃操作还简单,是好多朋友开始入坑烘焙的入门款

用料  

黄油 100克
熟蛋黄 2个
糖粉 50克
低筋面粉 100克
玉米淀粉 100克
1克

宝宝零食玛格丽特小饼干的做法  

  1. 材料称量备用,低筋面粉与玉米淀粉混合后过筛,鸡蛋煮熟取出蛋黄,压碎过筛,黄油室温软化

    宝宝零食玛格丽特小饼干的做法 步骤1
  2. 黄油加糖粉和盐打发至体积膨胀,颜色发白

    宝宝零食玛格丽特小饼干的做法 步骤2
  3. 加入蛋黄泥,继续搅打至融合

  4. 筛入低筋面粉和玉米淀粉混合物,用打蛋器蛋头简单搅拌后再低速搅打几圈至大概融合

    宝宝零食玛格丽特小饼干的做法 步骤4
  5. 用手抓成团

    宝宝零食玛格丽特小饼干的做法 步骤5
  6. 取出面团,分成约5克一个的小面团,揉圆,放入烤盘

    宝宝零食玛格丽特小饼干的做法 步骤6
  7. 用手指在圆面团中心按压成饼状

    宝宝零食玛格丽特小饼干的做法 步骤7
  8. 烤箱170度预热,烘烤20分钟

    宝宝零食玛格丽特小饼干的做法 步骤8
  9. 入口即化

    宝宝零食玛格丽特小饼干的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

宝宝零食玛格丽特小饼干相关分类

该菜谱发布于 2019-11-23 09:48:01
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