马小坏葱油鸡

Name: 马小坏 葱油鸡
Ingredients: 鸡腿; 葱; 酱油; 蒜; 小洋葱; 姜; 油; 蚝油

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Alice_49la

鸡腿肉增加的话，调料量不要双倍增加

用料

鸡腿
葱
酱油
蒜
小洋葱
姜
油
蚝油

马小坏葱油鸡的做法

烧水
清洗鸡腿，加一个葱结，两片姜
水开之后放鸡腿，加一个葱结，两片姜，中火煮5分钟
关火，盖上盖焖15分钟
同时，压蒜头，切四瓣洋葱，切点姜片，切点葱段
鸡腿夹出，过冰水
调酱汁，一勺蚝油，一勺酱油，半勺盐，
鸡腿浸泡10分钟，捞出，撕小块
锅油温热之后，最小火，炸香味，炸至金黄，加入2汤勺葱油
撒点葱花在鸡腿上，淋酱料，完成

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该菜谱发布于 2019-11-23 11:38:28

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