龙虾瑶柱鲍鱼海鲜粥
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雁子霍
用料
龙虾瑶柱鲍鱼海鲜粥的做法
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文蛤和鲍鱼买回来洗净，用盐水➕几滴香油泡一下，目的是让文蛤继续吐沙
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香葱切末，姜切丝备用
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大虾去除虾线洗净开背备用
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瑶柱泡发，汤后续用来煮粥千万别到掉
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鲍鱼收拾干净，片成薄片备用
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葱姜水略炒一下文蛤和鲍鱼，一定要快，千万别抄老了，抄过的水去除葱姜和沉淀物用来煮粥
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米，瑶柱，姜丝，炒过文蛤和鲍鱼的水加上泡发瑶柱的水煮粥，粥煮到八成熟后加入少许黄酒，白胡椒，盐
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龙虾放尿后，收拾洗净切块备用
