虾仁煎蛋

Name: 虾仁煎蛋
Ingredients: 适量虾仁; 2-3个鸡蛋; 适量胡椒粉; 适量盐; 适量料酒/姜

7.8 综合评分

8 人做过这道菜

小小洋洋妈妈

儿子爱吃的两个食物，两者结合，一次搞定😄

用料

虾仁	适量
鸡蛋	2-3个
胡椒粉	适量
盐	适量
料酒/姜	适量

虾仁煎蛋的做法

准备材料，虾仁加入少许料酒，胡椒粉，少许盐，腌制10分钟。鸡蛋加入一点油和盐，10克水搅拌均匀
热油锅，中火把虾仁煎熟
后倒入搅拌好的鸡蛋液
小火煎至，盖上锅盖焖一会熟的更快，久不久翻看一下是否糊锅来调整火候，煎至鸡蛋凝固就好。最后撒上葱花即可出锅。
我喜欢表面半凝固状态，比较嫩滑
开吃

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该菜谱发布于 2019-11-23 12:31:22

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