胡萝卜丝炒蛋
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人做过这道菜
有天赋的厨房菜鸟
又被孤独的美食家安利了一个家常菜: 胡萝卜丝炒蛋。
胡萝卜炒鸡蛋吃了有益精补气、润肺利咽、滋阳润燥、养血，健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳的作用。
胡萝卜炒鸡蛋吃了有益精补气、润肺利咽、滋阳润燥、养血，健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳的作用。
用料
胡萝卜丝炒蛋的做法
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胡萝卜切丝
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小葱切碎，爱吃的话，可以多切点儿
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打1~2个鸡蛋，放少许盐，放点葱花，这样鸡蛋煎出来香，不爱吃的可以不放。
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热锅倒油，可以多倒一点儿，油热，开始炒鸡蛋，迅速翻炒盛出。
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锅里留些底油，将胡萝卜丝倒入锅中翻炒，放入少许盐炒软，胡萝卜没什么水分，翻炒过程中可以加少许水进行翻炒
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胡萝卜丝熟了，就可以将鸡蛋倒入进行翻炒
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出锅前放入葱花，加少许鸡精，不爱吃可以不加。
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出锅装盘。
小贴士
胡萝卜没啥水分，翻炒时加点水，口感更好。
这道菜原汁原味，老少皆宜，营养美味。
这一盘菜可以直接当主食，既美味又能饱腹。
这道菜原汁原味，老少皆宜，营养美味。
这一盘菜可以直接当主食，既美味又能饱腹。
