菜鸟都会做的爆炒皮皮虾

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周六在家,徐老师看了下厨房学着做皮皮虾,没想到味道很不错哦。由于炒的太忘我,都没来得及拍照。步骤我就以文字的形式记录下来。如果有幸看到我的记录,还请多包涵一下。

用料  

皮皮虾 1斤
适量
3瓣
小米椒 3个
3片
蚝油 适量
鲜酱油 适量

菜鸟都会做的爆炒皮皮虾的做法  

  1. 先把皮皮虾的头去掉,水份沥干

    菜鸟都会做的爆炒皮皮虾的做法 步骤1
  2. 烧锅,等锅子烧热后加入油,油稍微多一点。热油后加入皮皮虾,开始翻炒。一直炒,一直炒,炒到变色后差不多5分钟左右,加入一勺盐。适量的鲜酱油(六月鲜,味极鲜都可以)然后继续炒,有点上色后加入蒜 、姜、小米椒。再炒!炒到差不多就可以加入适量的蚝油,翻炒片刻就可以出锅啦

  3. ⚠️:要用筷子夹起皮皮虾噢,这样摆盘好看而且还可以沥干油

    菜鸟都会做的爆炒皮皮虾的做法 步骤3
  4. wow 好大的皮皮虾

    菜鸟都会做的爆炒皮皮虾的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2019-11-23 13:08:51
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