小炒黄牛肉
0
人做过这道菜
虹小巫323
家门口有家湘菜馆，每次必点的就是这道小炒黄牛肉，因为太辣，儿子只能吃几块，为了满足他的胃，在家自己试了几次，终于满意啦～
用料
小炒黄牛肉的做法
-
牛肉切2cm长、1cm宽，0.5cm厚度的片，用料酒、胡椒粉、蚝油、生抽拌匀，放置10分钟左右。
-
葱姜蒜切碎，圆葱切块，香菜切断备用。
-
锅放油炒熟牛肋条，然后盛出来。
再少放一点油，油热炒葱姜蒜，香味出来之后放小米椒、杭椒、剁椒继续翻炒一会，继续放圆葱，炒几下之后放香菜翻炒，最后把炒熟的牛肉放进去一起翻炒。
-
翻炒大概五分钟左右就可以关火盛出了。
小贴士
1.如果怕辣，可以省去剁椒，只放米椒和杭椒，炒出来一样好吃。
2.所有辣椒类都可以随意增减，不影响味道。
2.所有辣椒类都可以随意增减，不影响味道。
