把糯米粉和红薯粉混合,先加入少量温水。用筷子搅拌。分次少量加温水。结块了揉成面团,【忽略我这不光滑的面团,可能是红薯粉的原因,不会太粘,很好揉小团子】
取适量揉成小粉团,这个需要耐心才能揉成光滑的哦。
水开了放进去煮,期间要一直用圆润的勺子搅拌。不要用筷子或铁铲会破坏形状。煮到浮上来了关火。
先装盘
准备半小块红糖,一勺白糖,按个人口味添加份量,我不喜欢太甜,就加这个量,做出来还是偏甜一点了。
糖加入少量水煮至红糖融化,放入小粉团子,加点油,一直搅拌煮至上色收汁。
好啦,装盘享用,心情美美哒,软糯的口感,甜甜的,像极了爱情~