无糖无油宝宝辅食南瓜蛋挞

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减肥最大的障碍之一应该就是加餐了,特别是蛋挞之类的下午茶最难抗拒了。这次丸紫脑洞放开,用南瓜,低筋面粉,脱脂牛奶和鸡蛋做了一道无糖无油无压力蛋挞,可做宝宝辅食哦!

用料  

蛋挞皮
低筋面粉 60-70克
鸡蛋 1个
南瓜 200克
挞心
鸡蛋 1个
脱脂牛奶 80克

无糖无油宝宝辅食南瓜蛋挞的做法  

  1. 去皮,取200克贝贝南瓜至蒸锅,蒸熟。

    无糖无油宝宝辅食南瓜蛋挞的做法 步骤1
  2. 将低筋面粉,鸡蛋,熟南瓜混合搅拌

    无糖无油宝宝辅食南瓜蛋挞的做法 步骤2
  3. 搅拌至上图,无明显颗粒(面团会很黏,这个是正常的)

    无糖无油宝宝辅食南瓜蛋挞的做法 步骤3
  4. 接下来制作挞心,将鸡蛋和牛奶液搅拌混合即可。

    无糖无油宝宝辅食南瓜蛋挞的做法 步骤4
  5. 混合后过筛,保证挞心口感更细腻。

    无糖无油宝宝辅食南瓜蛋挞的做法 步骤5
  6. 将面皮在磨具上摊平,让中间凹进去。ps:磨具上提前刷层油,保证烤熟后顺利脱模!!!

    无糖无油宝宝辅食南瓜蛋挞的做法 步骤6
  7. 用勺子将挞心部分填满,放入烤箱,180度30分钟,然后拿出来,放上蔓越莓,再放进去180度烤15分钟。(每个人烤箱脾气不同,可以适当缩短加长时间)

    无糖无油宝宝辅食南瓜蛋挞的做法 步骤7
  8. 顺利出锅,拿起来咬一口,香甜可口,大满足,配上一杯卡布奇诺,就更完美了,嘿嘿。

    无糖无油宝宝辅食南瓜蛋挞的做法 步骤8

小贴士

脱模可以接住牙签,从蛋挞侧面到底部一点点划开。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

无糖无油宝宝辅食南瓜蛋挞相关分类

该菜谱发布于 2019-11-23 19:13:42
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