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红烧犬鱼

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玥霏妈妈的厨房  玥霏妈妈
10-12月是犬鱼最肥美的时候，特别在这个猪肉特贵的情况下，鱼是不错的选择！

用料  

犬鱼 8条
姜 2片
葱 1根
蒜 2瓣
盐 半茶匙约5克
酱油 2茶匙
柠檬 2片
尖椒 2个
水 小半碗

红烧犬鱼的做法  

  1. 犬鱼洗干净，用厨房纸巾拭干，用盐腌制10分钟！

  2. 尖椒切块，蒜切成碎末，葱切段！

  3. 大火煮热锅，下油，下鱼，煎3分钟，依次下蒜末、姜片、尖椒、水，酱油，转中小火盖上锅盖焖1分钟左右！

  4. 收汁，下葱段，出锅！淋上4-5滴柠檬汁，开动！

    红烧犬鱼的做法 步骤4

小贴士

柠檬汁是提香和去腥的作用，如不喜，可不下！

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红烧犬鱼相关分类

红烧
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该菜谱发布于 2019-11-24 00:08:14
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