肉沫蒸南瓜

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用料  

瘦肉 若干
南瓜 若干
1 瓣
若干
酱油 一小勺

肉沫蒸南瓜的做法  

  1. 瘦肉剁成肉沫,倒少许盐和酱油腌制3分钟。

    肉沫蒸南瓜的做法 步骤1
  2. 南瓜削皮,切薄片(因为大宝也吃,所以没有切大块),装盘。

    肉沫蒸南瓜的做法 步骤2
  3. 开火,热油,蒜头爆香,接着把腌制好的肉沫倒进锅里,等肉沫变色后捞起,再平铺到装好南瓜的盘子里。

    肉沫蒸南瓜的做法 步骤3
  4. 在锅里倒2-3碗水(大约跟蒸架高度持平),把水烧开后,摆好蒸架,再把南瓜肉沫放上去,盖上锅盖,蒸5-8分钟即可。

    肉沫蒸南瓜的做法 步骤4
  5. 起锅,开吃了,哈哈~

    肉沫蒸南瓜的做法 步骤5

小贴士

腌制过的肉没那么硬(也可以用生粉,看个人喜好);肉稍稍炒一下再和南瓜一起蒸,南瓜更入味。
 

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该菜谱发布于 2019-11-24 00:31:26
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