家庭版的秋梨膏
0
人做过这道菜
漫漫小漫漫
去年秋天在哺乳期的时候久咳不止，一个小姐姐在朋友圈卖她手作秋梨膏，原谅我对疗效记忆不深刻，却记得入口的感觉，就好像喝进去的水马上被细胞吸收了一样，特别滋润。小姐姐不再卖梨膏了，于是今秋自己隔三差五的熬秋梨膏，和宝宝一起分享这份甘甜。
用料
家庭版的秋梨膏的做法
-
【洗脸】
买了10斤雪梨，被吃了一大个吧，就算8斤好了
因为后面还要去皮，简单洗下就好啦
-
【去皮】
皮的水分并不多，较营养和卫生相衡量后，我决定还是去皮，
-
【切块】
去芯、切块，期间又被儿子吃了两块
【榨汁】我用的是渣和汁分开的榨汁机，原理和撵是一样的
-
【煮】
梨渣和陈皮、红枣、茯苓一起放入纱布内，丢下去一起煮40-50钟吧，让药煮进汤汁里，过程中记得去泡沫
红枣的温中和梨的寒
陈皮理气，茯苓健脾
都算是药食同源吧。
关于梨渣，放了梨渣一起煮后的梨膏颜色会比较深，能不能增加出膏量没有对比过
煮后梨渣失去糖分没有什么味道，我是直接扔了
-
【过滤】
纱布包取出，用力将水分挤出，便可丢弃了
为了最后出的膏可以清透，将剩下的梨汁用纱布过滤两次
可在这一步加川贝粉，加了川贝就变止咳药啦，我没有加，作为日常去秋燥的饮料
【熬汁、收膏】
继续煮直到浓缩成膏
要注意的是梨汁颜色明显变深后就要非常注意，不停搅拌，一刻也不能离开，成败就在此时，熬过了也就前功尽弃了
-
【装瓶】
8斤梨就出了200ml的膏，不加一滴糖和蜂蜜，泡水喝有自然的甘甜
-
扫码来聊聊呀～
有什么问题望指出，有不明白的欢迎交流交流呀
