芝士蛋糕杯

把芝士放到锅里隔水蒸五分钟，然后用刮刀拌匀

把鸡蛋黄，牛奶🥛，糖，低粉，色拉油放到料理盆里用刮刀拌匀，直到没粉粒为止

把蛋白放到料理盆里，加几滴醋，然后用电动打蛋器打发，先是5级，见到变成棉状，就加三分之一糖，然后继续打发，分三次把糖加完，直到拿起打蛋器后起尖就可以了

最后把芝士倒入蛋黄盆里拌匀，蛋白分三次放到蛋黄芝士盆里，注意是切刀的方法拌匀，然后就倒到小烤杯里，份量是十二个小杯的份里，烤盆倒入水平四分之一的水，160度烤25分钟

放置5份钟后就可以吃了