美式早餐-班尼迪克蛋
7.5
综合评分
32
人做过这道菜
Merr-1
一人份早餐，十元就可以做一份美式早餐，周末在家里可以动手做起来哦💪
用料
美式早餐-班尼迪克蛋的做法
-
需要的所有材料
-
可用面包片或者全面面包，面包用黄油煎过之后更香更好吃，切记小火。待用
-
培根稍微煎一下肉色变成浅粉色就可以了。铺在第一步面包片上。
-
杂蔬，可以选择自己喜欢的。配色
-
水煮开，加一点盐跟白醋。搅拌水至漩涡，倒入鸡蛋，小火煮3分钟。这样煮出来的蛋会比较光滑。
-
酱汁部分：可以利用刚刚煮过溏心蛋的水，隔水放碗，加30g黄油融化后，加入一个蛋黄，一直搅拌。适当加点胡椒粉跟盐。搅拌到有点浓稠即可。
-
摆盘：淋上酱汁即可完成。
-
完美的溏心
