爽口萝卜，超开胃小菜

准备多样多彩的萝卜进行组合，除红心萝卜（红心萝卜掉色裙子单独去做）图中所有的萝卜都使用

提前熬制一小锅花椒水，然后同时切好食材备用

把所有萝卜切成小扇形或者别的你喜欢的任何形状都可以

红心萝卜单独切出来

搅拌均匀

撒两小勺盐拌匀啫去水分

撒两大勺搅拌均匀盐啫去水分

静等半个小时到去水分

到去水分

切姜蒜备用

放入生姜蒜末，放一袋泡椒，倒入晾凉后的花椒水，撒一大勺盐，一大勺生抽加袋装白醋一袋搅拌均匀

装罐，最好淹没住所有的萝卜，我的花椒水还不够凉所以还没有倒入，密封好后放入冰箱或比较凉的地方，北方冬天的室外温度最好

红心萝卜也同样方式，根据萝卜不同的量添加不同量的比例调料

三五天后就可以吃

爽口开胃小菜

红心萝卜在拍照时都快吃完了

祝大家每天都有好胃口