腊肉花菜

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用料  

腊肉 100克
花菜 300克
干辣椒 3个
3瓣
3片
尖椒 1个
酱油、盐、醋、白糖 少许

腊肉花菜的做法  

  1. 腊肉切片用热水浸泡一会儿(也可水煮)减少腊肉中的盐味同时使腊肉变的软些口感更好

    腊肉花菜的做法 步骤1
  2. 姜片,蒜瓣儿,葱花切好备用

    腊肉花菜的做法 步骤2
  3. 菜花切小朵洗净,辣椒切成圆圈状洗净

    腊肉花菜的做法 步骤3
  4. 锅中放入少量油(油不要太多,煸炒腊肉时会出油)放入腊肉煸出油脂,放入干辣椒葱姜蒜爆香,加入菜花调味料翻炒至菜花熟透加入青椒圈出锅

    腊肉花菜的做法 步骤4
  5. 美味的腊肉菜花...

    腊肉花菜的做法 步骤5

小贴士

腊肉一般会比较咸而且比干,提前侵泡或者水煮下更好
 
该菜谱发布于 2019-11-24 11:04:57
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腊肉花菜的答疑

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