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TT_悠然私房
做工简单,就是比较繁琐!特别是南瓜口味,蒸南瓜会吸收大量的水分,在加入木薯粉的融合!木薯粉的量就需要多!虽然口感Q弹,但是需要煮熟的时间比其它两种口味时间久!关键很难柔和成长条状(建议:把南瓜水分挤掉或者炒干)其它两种口味没什么问题,直接木薯粉揉合均匀光滑。
用料
木薯粉
南瓜
紫山芋
1斤
大芋头
整个
芋圆的做法
如图:蒸熟各种食材
如图:加入适量的木薯粉混合均匀
如图:揉成长条状切小块
如图:放入冰箱冷冻后
如图:煮熟后的芋头味
小贴士
芋头味和紫薯味,口感糯一些!南瓜味口感Q弹些!各个材料的用量我没有写,只写了两种!个人建议:自己加入适量的木薯粉,因为南瓜水分多就需要的木薯粉用量多一些(我大概用了260克左右)其余的两种食材(我大概用量每个是250克左右)个人建议自行调节粉的用量。喜欢甜一点的(可以加入糖粉)我没加。
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该菜谱发布于 2019-11-24 11:46:22
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