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奶油栗子蛋糕卷

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hou_wr的厨房  hou_wr

用料  

鸡蛋 5个
玉米油 30克
牛奶 52克
低筋面粉 52克
细砂糖 40克
栗子泥
栗子 200克
牛奶 80克
淡奶油 120+20克
糖 20+15克

奶油栗子蛋糕卷的做法  

  1. 蛋糕卷参考之前的方子

    奶油栗子蛋糕卷的做法 步骤1

  2. 栗子加水，水开中火煮8分钟，关火闷5分钟，再煮5分钟，关火闷5分钟

    奶油栗子蛋糕卷的做法 步骤2

  3. 栗子200克加牛奶80克，小美速度4打磨成栗子泥，栗子泥加20克淡奶油搅拌均匀

    奶油栗子蛋糕卷的做法 步骤3

  4. 淡奶油120克加15克糖打发出纹理加栗子泥搅拌均匀

    奶油栗子蛋糕卷的做法 步骤4

  5. 蛋糕卷抹栗子泥淡奶油

    奶油栗子蛋糕卷的做法 步骤5

  6. 卷起来冰箱冷藏

    奶油栗子蛋糕卷的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2019-11-24 13:29:29
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