毛豆炒萝卜干
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人做过这道菜
静之晗妈
南方人的餐桌，总有各式小菜，毛豆上市的季节，搭上萝卜干一起炒，绝对别有风味，配上白粥一碗，花卷一个，是我深爱的早餐风味。
用料
毛豆炒萝卜干的做法
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毛豆剥出来冲洗干净。
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腌萝卜干是买现成的那种，切碎。
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油热，下毛豆翻炒，中间呲两次清水，这样熟的快些。
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毛豆六七成熟，倒入腌萝卜干，翻炒至毛豆熟。
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加入一勺剁辣椒，或小米辣，翻炒均匀后尝下咸淡，不够加适量盐。
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咸鲜可口的毛豆炒萝卜干就完成了。
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冬天的早晨，一碗白粥搭毛豆炒萝卜干，最舒坦。
