多汁粉丝蒸娃娃菜
8.4
综合评分
11
人做过这道菜
小厨房之小猪猪
一个亲人喜欢吃多汁，且香香的素菜
用料
多汁粉丝蒸娃娃菜的做法
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将粉丝提前半小时冷水泡发
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这种就是娃娃菜
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娃娃菜洗净，一分为二
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再是每一部分切三瓣，切好再洗一次
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将粉丝铺在碟子里，娃娃菜放在粉丝上面
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把蒜剁碎，热锅倒油，放蒜小火煎，待蒜的水分稍微干一点，放两勺蚝油，一碗清水，大火煮沸后，关小火，放盐搅匀，关火
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把蒜蓉酱倒在娃娃菜上面，倒酱油，再放少许淀粉水
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冷水下锅，蒸十五分钟
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蒸好后撒上葱花，热锅倒少许油，把油煮至八分热，淋在娃娃菜上面
小贴士
煮蒜蓉酱的时候，锅里要有水分，不然蒜蓉糊了，就不香了
