简易版农家小炒肉

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用料  

适量
五花肉 适量
青椒 半斤
生抽 一勺
淀粉 半勺
小半勺
豆豉 适量
蒜头 适量

简易版农家小炒肉的做法  

  1. 五花肉切片 加糖 淀粉 生抽 少量花生油腌制半小时

  2. 热锅冷油 放豆豉蒜头爆香 加肉爆炒

  3. 下青椒继续爆炒 加少许盐即可出锅

小贴士

炒肉的时候可以加少许水 避免糊锅

青椒不辣 可以选择 湖南辣椒 螺丝椒等其他更辣的辣椒

由于放了豆豉 最后放盐的时候不要太多否则会太咸
 

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该菜谱发布于 2019-11-24 16:38:10
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