牛肉买的时候让老板片好。牛肉加入姜末，蒜末，李锦记薄盐酱油，料酒，香油，淀粉，辣椒面，白糖，蛋清往一个方向搅拌，让牛肉充分吸收。我腌制了一个早上。牙签洗净，用热水泡一会儿。香菜折成几折，用牛肉片包裹好，牙签串好即可。
最后再撒适量辣椒面，完成✌
上传你做的自制牛肉串串
ChenchenchenL
