基围虾洗净去虾🦐须，去虾线（怎么挑，自己去找秘方），飞水，加入葱，姜，料酒，盐🧂可以略多些。
3分钟
浸泡30-60分钟，使虾入味
沥干水分
200度风干模式（没有此模式，就一般上下管烧烤）30分钟
如果虾多就这样放
30分钟后大虾的样子，皮肉略分开。继续烤10分钟
好了，完工。咬上去嘎嘣脆。
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