鸡肉豆皮卷
7.5
综合评分
46
人做过这道菜
懒饭App
时间：约30-40分钟
难度：容易做🤞
份量：3人份
难度：容易做🤞
份量：3人份
用料
鸡肉豆皮卷的做法
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鸡大胸用搅拌机打成肉泥，没有搅拌机的可以用菜刀剁。放进大碗里，加入葱花、姜末、生抽、蚝油、五香粉、白糖、油和盐，搅拌均匀到肉馅发粘。再加入香菇和胡萝卜，继续拌匀。
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豆皮平铺，抹上一层鸡胸肉馅，抹平抹均匀，然后把豆皮卷起来，卷紧。
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蒸锅上汽后，放入豆皮卷，收口处向下，盖锅盖蒸20分钟，然后取出来放凉。切片就好。
小贴士
1、拌肉馅的时候，如果要加蔬菜等配料，先把肉馅搅拌到发粘，再放蔬菜，肉馅才比较容易上劲。
2、卷的时候卷紧一些，切出来截面才会更好看。
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