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茶树菇炒鸡肉

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用料  

鸡肉 半只
茶树菇 20克
蒜瓣 6瓣
姜片 3片
生抽 1勺
老抽
耗油
料酒 3勺

茶树菇炒鸡肉的做法  

  1. 鸡肉切块后焯水，水中放入料酒2勺去腥，捞出备用

    茶树菇炒鸡肉的做法 步骤1

  2. 茶树菇泡软后洗净

    茶树菇炒鸡肉的做法 步骤2

  3. 热锅倒油，将香叶桂皮等少量香料，及姜丝和蒜瓣放入热油中爆香

    茶树菇炒鸡肉的做法 步骤3

  4. 加入鸡块炒香后，放入茶树菇，倒入耗油一勺，生抽一勺，料酒一勺，老抽调色后继续炒香。
    之后，加水没过鸡块，煮至汤汁即将收干即可盛出。
    香喷喷的茶树菇鸡肉就做好啦！

    茶树菇炒鸡肉的做法 步骤4

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2019-11-24 18:52:30
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