大米加足量水，少许油，大火煮开，小火煮40分钟，肉切丝和皮蛋，胡萝卜丝一起，加一勺盐，一勺鸡精，一点五香粉，一勺酱油，一勺蚝油，三片姜，1-2勺淀粉拌匀，再加1-2勺食用油拌匀，腌制15分钟以上。烧一壶热水备用，大米煮开花粘稠，加蔬菜，大米肉丝皮蛋，再煮开，点香油，太干了就加点开水，开吃
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angel8357
