鸡爪洗净,注意卫生剪剪指甲,然后加料酒、姜片、小葱大火烧开,水开五分钟关火,用流水把鸡爪再洗一遍。
水再次开以后加入老抽,生抽,八角,桂皮,香叶,这个步骤忘记拍了😂,以后再烧再补照片
大火烧开后换小火炖一个小时左右,中间要不断的尝一下汤的味道,不够咸可以再加点盐,加点糖就好了。
上传你做的入口即化的红烧鸡爪