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嫩鸭血韭菜（或猪血）

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用料  

鸭血 300克
韭菜 200克
蒜头 2瓣
小米辣 1个
生抽/酱油 2勺
耗油 1勺

嫩鸭血韭菜（或猪血）的做法  

  1. 鸭血切片

    嫩鸭血韭菜（或猪血）的做法 步骤1

  2. 韭菜切段

    嫩鸭血韭菜（或猪血）的做法 步骤2

  3. 蒜头辣椒备好

    嫩鸭血韭菜（或猪血）的做法 步骤3

  4. 锅里放水煮开，加入鸭血煮3分钟，主要为了去腥。

    嫩鸭血韭菜（或猪血）的做法 步骤4

  5. 捞出煮好的鸭血，沥干水

    嫩鸭血韭菜（或猪血）的做法 步骤5

  6. 热油锅加入蒜末辣椒，酱油2勺，耗油1勺，注意用中小火

    嫩鸭血韭菜（或猪血）的做法 步骤6

  7. 倒数鸭血，轻轻的翻炒一下，动作要轻，防止鸭血碎掉，加入韭菜，两锅铲水，焖2分钟

    嫩鸭血韭菜（或猪血）的做法 步骤7

  8. 不用加盐就可以出锅啦，因为耗油和酱油有咸味

    嫩鸭血韭菜（或猪血）的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2019-11-24 20:02:41
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