芋泥麻薯肉松软欧

将鸡蛋、牛奶、细砂糖、盐、高筋面粉依次加入面包桶

按下面包面团键，约10分钟加入软化好的黄油，与面团混合好后加入酵母继续搅拌

1个小时后面包机自动完成搅拌和一次发酵

拿出排气，分割成4份，滚圆静置10分钟

面团擀开，在上面放入麻薯、芋泥、肉松、再挤上一点沙拉酱。包好整形后35度发酵40分钟。

烤箱预热180度，将发酵好的面团割出自己喜欢的花纹，然后撒粉，在表面喷一点水。入烤箱烤制20分钟。

出炉

做了一个只加麻薯和芋泥的，也非常好吃，整个面包体非常松软。

附芋泥做法：800g荔浦芋头＋200g紫薯切块上锅蒸熟，加入200g牛奶，我用的破壁机直接打成泥，然后开小火用不粘锅慢慢炒，要一直搅拌以防糊底，加入100g细砂糖和少许奶粉。炒到差不多自己想要的稠度就可关火装罐，一次用不完放冰箱冷冻，再次食用前解冻放锅里炒一会。