大冬天，来一锅热乎乎的土豆青椒炖排骨
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人做过这道菜
小虾米爱做菜
有点儿像黄焖做法的排骨。简单易学，用啤酒而不是料酒使得排骨炖出来更酥嫩，更醇香~
用料
大冬天，来一锅热乎乎的土豆青椒炖排骨的做法
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排骨焯水后倒去浮沫洗净
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准备好辅料
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倒油入锅，加入姜片炒香后，倒入排骨翻炒
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倒入半瓶啤酒，最便宜的雪花就成，以没过排骨为准
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倒入生抽、老抽，加入蒜瓣，加盐，少许白糖
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倒入青红椒，盖锅盖小火焖15分钟左右。然后打开锅盖，翻炒，大火收汁
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一锅美味的啤酒土豆青椒炖排骨就大功告成啦! 就着米饭，和剩下的半瓶啤酒，美美的吃暖了😁
