不上火的豆豉蒸排骨
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人做过这道菜
新玲_gdbj
冬季皮肤干燥，喉咙容易上火，又想吃排骨这时想起朋友送的一盒阳江豆豉，豆豉与排骨完美搭配是另一种特别的味道，想念家乡的味道……
用料
不上火的豆豉蒸排骨的做法
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先洗净排骨，准备好豆豉，姜片，小葱1根
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1.洗净的排骨放料酒、生抽、蚝油、生粉、盐、油、3片者姜拌搅均匀。
2.腌制15分钟。
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剩下的3片姜切末，冷锅热油倒入豆豉炒香。
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豆豉放入腌制好的排骨里拌均，装碟。
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水开后上锅蒸15分锅，夹出撒上香花即可食用。
小贴士
1.豆豉一定过油炒香，不然豆豉不香。
2.腌制时间不能少于15分钟。
2.腌制时间不能少于15分钟。
