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菜谱
老面发酵
老面发酵
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wenwen私厨
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用料
高筋面粉
300克
酵母
1.5克
盐
2克
蜂蜜
2克
水
220克
老面发酵的做法
所有材料混合搅拌，2档大约5分钟，室温发一小时左右，冰箱冷藏12小时。
发酵完成
80克一个，方便使用，冷冻，有点黏，手沾水，500克面粉加入一个。
小贴士
做点老面，直接发酵，馒头加入备用。
参照这个菜谱，大家做出 6 作品
全部6个作品
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该菜谱发布于 2019-11-24 22:45:55
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