奶酪杂蔬焗土豆泥

首先将土豆蒸熟。大约15分钟就蒸熟了，然后可以借助打蛋器的搅拌棒将土豆碾碎，越碎越好。

然后加入黑胡椒粉和盐，继续碾压搅拌均匀。

将冷冻的奶油融化，然后加入土豆泥中，搅拌均匀。
黄油习惯用微波炉加热50秒就融化了。

将搅拌均匀的土豆泥，加入双耳烤碗中。

将杂蔬粒用热水焯一下，可以直接用煮的。

在土豆泥上撒一层奶酪粒，再将杂蔬粒沥干水分后，撒在上面。

然后再撒一层奶酪粒。

设置烤箱温度200度，烤制12分钟就可以了。也可以通过观察奶酪的状态判断是不是已经熟了，奶酪会融化，变成金黄色，就好了。

出炉后，可以再挤上沙拉酱，一起吃。我使用的是丘比沙拉酱，经过对比，还是觉得丘比沙拉酱好吃一点。