饺子皮葱油饼

1、在锅里放适量的植物油，放进花椒和聪一小扎，炒到葱干了，就把花椒和葱捞出，锅里的油待用。另外用一只干净的碗放一勺面粉，一小勺盐，一些葱花，一勺煮过的油拌匀。（油和面粉的比例大概1:1）当然也可以适当多放一点油。一张饺子皮上面就放一点调好的葱油，重复的放五到六张饺子皮，用擀面杖擀薄。

2、擀薄的皮用小刀在上面轻轻的画几刀，再卷起来条状，再从一边卷起，压扁，再用擀面杖稍微擀一下一个饼状，厚度可以自己把握。

在锅里放一些植物油，小🔥把擀好的葱油饼放进去煎，煎到两面金黄就可以了。注意的是一定要控制好🔥，要不然很容易焦的。

4、可以开吃啦！外脆里软葱油饼，香味十足！