青椒小炒鸡

Name: 青椒小炒鸡
Ingredients: 适量线椒; 片姜; 瓣蒜; 勺生抽; 勺酱油; 克盐; 花椒; 个小米椒; 糍粑辣椒; 料酒

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用料

鸡腿（也可以用其他部位）用剪刀剪开剔骨，再切成小块。
线椒、姜、蒜、小米辣切段备用。
锅内加油，将鸡块倒入，鸡块变硬后倒入姜蒜、料酒，继续炒至微焦。倒入线椒和小米辣，加入花椒，炒至辣椒断生，加入老抽、生抽。加入两勺糍粑辣椒，翻炒均匀，根据咸淡加盐。出锅。
猪肉贵了，换🐔吃吃。

糍粑辣椒是贵州特产，可以在网上买。炒贵阳辣子鸡或者花甲，都很好吃。

随便看看

该菜谱发布于 2019-11-25 10:20:21

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