将豆渣、面粉和泡打粉放在一起搅拌均匀。
再放进事先化好的黄油,用手将黄油捏碎,与面粉搅拌均匀。
多次加豆浆,直到成面团为止(软硬度与饺子面团的差不多即可)
将面团分为2等份。
往其中的1个面团里加进30克的巧克力豆,搅拌均匀,揉成面团。
将1包红茶叶从纸袋里倒出来,里边放进1小匙凉水,搅拌均匀。
将红茶叶倒入另一个面团里,搅拌均匀,揉成面团。
将2个面团搓成长方形。
用2张保鲜膜包裹住,放进冰箱里静置30分钟。
取出面团,用刀将它们切成小块。
将它们摆在垫有油纸的烤盘里。
烤箱预热180度,放进去烤25分钟左右。
这是巧克力豆渣斯康,小主们的零食!
这些是无糖红茶斯康饼。大豆的醇香与红茶叶的浓郁,加上豆渣本身具有的微甜,让人难以相信它是没有加糖的点心!