虎皮尖椒 超下饭
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人做过这道菜
敬众
老公东北人 都是自学成才 哈哈
用料
虎皮尖椒 超下饭的做法
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把肉装里面太麻烦 就切成这种斜块就行 也不错的呢
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肉太贵啦 这一点就十块钱差不多，今天奢侈一把，算拍碎切一下，把汁都放在一个碗里（酱油、香醋、盐、糖、鸡精）都准备好了吗？开始下锅啦！！！
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放点油，稍微热，下锅，按压，让皮起了褶皱才好吃，弄好给它盛出来先，备用。
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不用加油，肉是肥瘦相间的，不然就更油啦，肉炒至白色放一半蒜末，把调好的汁撒进去，多扒拉扒拉，下尖椒再扒拉扒拉，最后下另一半蒜，齐活。
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成品。
小贴士
尖椒有辣有不辣的，如果买的辣可以用凉水多洗几遍，猪肉要肥肉相间的，炒出来的菜很香，那些辅料你自己平时炒菜你自己掂量着放，生抽不是老抽，你想让它成了包青天可以，只要你爱吃，把材料都提前弄好，别到时候手忙脚乱的，这个我觉得很实用，几个步骤就做完了，
