玉米面发糕
7.7
综合评分
7
人做过这道菜
厘子小姐
面粉的吸水量根据自家的面粉来，可以用牛奶也可以用水或是加入1到2个鸡蛋和面都可以。泡打粉是无铝的，不用过分担心吃了怎么怎么不好，没有可以不加。加了是为了使面团发的更好。
用料
玉米面发糕的做法
-
把所有材料混合至没有干面粉就行
-
准备一个盘子，我用的是方盘，垫上油纸（为了方便清理），把和好面团倒进烤盘抚平，然后放入蒸锅发酵至2倍大。
-
发酵好后，表面会有小气孔。在表面均匀撒上蔓越莓干或是葡萄干红枣什么的。然后开大火蒸30分钟。
-
蒸好后的样子，金黄的
-
被我抠了一小块试味，剩余的明天当早餐。
