土豆切大块、切了以后就不要洗了!蒸熟!(筷子能轻松插入,蒸熟后打开晾着)
我用的牛排、两面用盐和油腌制、半小时左右、可更长时间。
锅里放油小火炒咖喱、炒一分钟
加热水熬制浓稠
咖喱浓稠无结块的时候加入椰浆搅拌
搅拌好放入糖
再把蒸好的土豆放进去搅拌(搅拌以后我试了下味道、感觉还是有点咸、就加了半杯一次性杯量的热水)
搅拌一两分钟后捞出、加了椰浆的颜色特别好看、金黄金黄的
腌制好的牛肉放进平底锅煎熟
切成小块
打一碗白饭、勺点咖喱土豆、放青菜、牛肉!开吃!(牛肉青菜都会沾着咖喱吃)