粳米粉大饺子
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人做过这道菜
食不可怠
粳米粉大饺子是我家的传统美食，今早一早六点起来做了25个大饺子，19个装饭盒送到……。因今天降温，让那些可爱的他们，吃到我大饺子的他们感到家一样的温暖……
用料
粳米粉大饺子的做法
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萝卜切丝焯水后剁碎拧干
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牛肉馅加萝卜碎，加葱姜
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调馅儿
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粳米粉，即大米面粉，又叫米粉，又叫大米面
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用烧开的热水烫面
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待凉后慢慢揉成面团
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普通饺子的三倍大小
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手揉几下就能变成面片
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包馅儿，多包几个就能包得好看，熟能生巧
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放入蒸锅，蒸20分钟左右
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蒸好后锅盖开个小缝，等五分钟后打开。口感很好，超赞
小贴士
馅儿不能装太多，太多的话边缘捏不好
