籽乌洗净，去掉身体里类似塑料的东西（掐住塑料的头，稍微用力一拉就出来了）。
葱末，蒜末备用。
半个尖椒切末。
锅中加水，料酒煮沸。
下入籽乌。
再次沸腾后捞出控水备用。
起锅烧油，加入葱蒜末，炒至金黄。
放入天津蒜蓉辣酱。
加入籽乌，添水没过籽乌，大火煮沸收汤。
汤汁粘稠后加入孜然，白芝麻，烤肉蘸料，尖椒末，翻炒均匀出锅。
太香了，开吃。
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不会做饭的刘大厨
