正宗四川家常土豆回锅肉
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人做过这道菜
jiangdayu
这道美食背后的故事就是没人做饭，只有我来做咯~
用料
正宗四川家常土豆回锅肉的做法
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五花肉切片备用
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土豆切片备用
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蒜苗斜切备用，蒜头和蒜苗尖分开哈
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姜片6－7片，花椒粒20几粒，蒜7－8片
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坐锅起火，倒入五花肉片，放水适量，煮肉片的腥味，等到水收干了放油，大火翻炒出油，放料酒3勺，生抽3勺，豆瓣酱2勺，姜片，蒜片，花椒放入，继续翻炒出油，放入蒜苗头，翻炒1分钟，放入土豆片继续翻炒
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文字说明请看步骤5
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文字说明请看步骤5
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土豆片放入后继续翻炒至土豆片变软后，起锅前放入蒜苗尖，放盐适量
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起锅，装盘，完美哈~
